Ekşi maya ekmek üstünde göz yumurta, Izgara sucuk, ızgara hellim peyniri, tulum peynir, ezine peyniri, eski kaşar, yeşil - siyah zeytin, kaymak, bal, reçel, ceviz, kuru kayısı, nutella, domates- salatalık, pankek, peynirli muska böreği, maydanoz, roka ve üç bardak çay ile

Filtre kahve dahildir. Yumurta beyazı, taze otlar, renkli biberler ve çörek otu ile hazırlanmış lor salatası; granolalı yoğurt, ceviz, siyah ve yeşil zeytin, kokteyl domates ve tam çavdar ekmeği ile servis edilir. Lor Salatası: Lor peyniri, maydanoz, dereotu, taze nane, kırmızı ve yeşil biber, sızma zeytinyağı ve çörek otu ile hazırlanır. Granolalı Yoğurt: Süzme yoğurt, granola, frambuaz sos ve bal ile hazırlanır.

Tam çavdar ekşi mayalı ekmek, hindi füme, avokado, haşlanmış yumurta, beyaz peynir, hellim peyniri, siyah ve yeşil zeytin, kokteyl domates, roka ve göbek marul ile servis edilir.

Taze simit, peynir kreması, cheddar ve mozzarella peyniri, domates, salatalık, siyah ve yeşil zeytin, Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve iceberg marul) ve limon vinegret sos ile servis edilir. Limon Vinegret Sos: Zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlar. Peynir Kreması: Labne peyniri, mayonez, tereyağı ve karabiber.

Frambuaz sos, çilek ve böğürtlenli

Yumuşak pancake dilimleri; bal, muz, fıstık krokan ve pudra şekeri ile servis edilir.

Yumuşak pancake dilimleri; kakaolu fındık kreması, muz ve pirinç fındık ile servis edilir.

Kaşarlı omlet, Ekşi maya ekmek ve Akdeniz yeşillikleri

Eski kaşar peyniri ile hazırlanmış Fransız omleti; füme somon, kapari, yoğurt sos ve ekşi mayalı ekmek eşliğinde servis edilir. Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve iceberg marul), kokteyl domates - salatalık, kapari, yeşil zeytin, balzamik glaze, parmesan peyniri ile servis edilir. Limon Vinegret Sos: Zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlar.

Kızarmış ekşi mayalı ekmek üzerinde peynir kreması, avokado ve iki adet poşe yumurta; patates baharatı ve rendelenmiş parmesan peyniriyle tamamlanır. Yeşil elma, lor salatası, kabak çekirdeği ve vinegret sos ile hazırlanan kale salatası eşliğinde sunulur.

Kaşar peyniri, sucuk, salam, sosis, mantar ve renkli biberlerle hazırlanan omlet; yanında Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve iceberg marul), kokteyl domates - salatalık, siyah zeytin, balzamik glaze, parmesan peyniri, ekşi mayalı ekmek ile servis edilir. Limon Vinegret Sos: Zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlar.

Beyaz peynir ve maydanozlu omlet, ekşi maya ekmek

Domates, biber, kuru soğan ve yumurta ile hazırlanan geleneksel menemen, köy ekmeği ile servis edilir.

Briyoş ekmeği arasında eritilmiş kaşar peyniri ve sucuk ile hazırlanan tost; yanında Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve marul), domates, salatalık ve zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlarla hazırlanan limon vinegret sos eşliğinde servis edilir.

Briyoş ekmeği arasında eritilmiş kaşar peyniri, dana jambon ve kızarmış yumurta ile hazırlanan tost; yanında Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve iceberg marul), domates, salatalık, siyah zeytin, balzamik glaze, parmesan peyniri ve zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlarla hazırlanan limon vinegret sos eşliğinde servis edilir.

Briyoş ekmeği arasında eritilmiş kaşar peyniri ile hazırlanan tost; yanında Akdeniz yeşillikleri (çeşitli yaprak yeşillikler, roka ve iceberg marul), domates, salatalık ve zeytinyağı, limon suyu, hardal, sirke çeşitleri, sarımsak ve taze otlarla hazırlanan limon vinegret sos eşliğinde servis edilir.

Yoğurt mix, taze muz dilimleri, granola gevreği, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, chia tohumu, bal ve fıstık krokan ile hazırlanır. Nane yaprakları ile tamamlanarak servis edilir. Yoğurt Mix: Süzme yoğurt, frambuaz sos ve bal ile hazırlanır. Granola Gevreği: Çavdar ezmesi, yulaf ezmesi, ay çekirdeği içi, bal, fındık içi, file badem ve tereyağı ile hazırlanır. Fıstık Krokan: Karamelize şeker ve yer fıstığı ile hazırlanır.